Алтайская вкуснятина из Алтайского района

Рецепты блюд из мяса марала

Эти блюда из мяса марала подходят для тех случаев, когда нужно произвести неизгладимое впечатление на присутствующих за столом. Одобрение получено от 100% гостей Алтайского края, попробовавших мясо по этим рецептам, а также от 100% местных жителей. » Read more

Вареники с сыром «Куяганские»

Вареники с сыром Куяганские

Лучший отечественный вид сыра — «Советский» — разработан в Алтайском районе Алтайского края. Это было в 30-х годах прошлого столетия: известный русский ученый Дмитрий Анатольевич Граников провел исследования геоботанических условий получения молока и его состава и пришел к выводу о возможности выработки высококачественных сыров швейцарского типа именно в предгорных районах » Read more

Фаршированный судак — рецепт из Алейска

Фаршированный судак из Алейска

Давайте разберемся в том, как приготовить блюдо из судака — такое же, которое мы видели в кино и, вероятно, пробовали в ресторанах. Столь представительный вид бывает у судака, да еще, пожалуй, у осетровых… Рецепт судака опубликован в книге «Алтайская трапеза», это одна из фирменных банкетных закусок ресторана «Алейка» (город Алейск). Само собой, используются только натуральное сырье и продукты, такие ингредиенты недороги и не вредят здоровью. » Read more

Вкусные каши из алтайских круп

Пшенная каша помогает снизить вес

Знаете ли Вы о пользе каши? Например, пшенная каша рекомендована тем, кто хочет похудеть. Пшено препятствует отложению жира и выводит его из организма. Здесь представлены рецепты самых полезных каш, приготовленных с использованием алтайских продуктов. Рецепты опубликованы на страницах книги  «Алтайская трапеза».  » Read more

Жаркое из мяса алтайского марала

Жаркое из мяса алтайского марала

Мясо марала удивительно нежное и по вкусу напоминает оленину. Блюда из этого мяса готовить не сложнее, чем из какого-либо другого, а получаются они более насыщенными и считаются деликатесными.

Совсем простые рецепты блюд из марала>>>
Если Вы приобрели свежее мясо, то смело приступайте к приготовлению вкусного жаркого… » Read more

Шашлык «От Палыча». Рецепт из книги «Алтайская трапеза»

Как готовят шашлык в Алтайском крае

Наверное, очень трудно встретить человека, который бы не любил шашлык. Но сразу оговоримся — однозначного ответа на вопрос, как приготовить правильный шашлык, вы здесь не найдете. Потому что правильный шашлык – это вкусный шашлык, которым люди наслаждаются в компании своих хороших друзей. Но вкусы, как известно, разные – значит, и рецептов «правильного» шашлыка существует множество. » Read more